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每年四月份开动，就到了一年一度吃龙虾的时节。这个本事的龙虾滋味肥沃第四色官方网站，很受大家的心爱。然则要是大家仔细去不雅察就会发现，小龙虾分为红虾和青虾两种。那么小龙虾红虾和青虾有什么分别呢？

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小龙虾红虾和青虾有什么分别

1.边幅不同

最初通过它们的名字就不错能够判断。小龙虾中红虾和青虾的边幅是不同样的。红虾顾名念念义龙虾壳是红色的，煮出来亦然红色的。而青虾的壳是青褐色的，与红虾有着践诺的分别。

2.龙虾壳硬度不同第四色官方网站

红虾的壳比较的硬，在生的本事摸上去质量就比较硬，而煮熟之后，质量会更硬一些。而青虾在生的本事摸上去它的壳就比较软，而煮熟之后它的壳也很软，相等容易的剥离，吃起来很浅近。是以比较之下，青虾属于软壳虾，红虾属于硬壳虾。

3.口感不同

由于生息要津的不同，是以红虾和青虾的口感上也有一些不同。相对而言，红虾的鲜味莫得青虾的鲜味足。红虾吃起来会带有一些土腥味，而青虾的土腥味儿很少，或者莫得。是以从鲜好意思度来说，青虾后起之秀。

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4.个头不同

其实青虾也分小虾，中虾和大虾，然则相对而言，红虾举座的个头会比青虾大。是以在饭馆烹制的龙虾，选拔的红虾的机率大一些，因为个头大卖相颜面。而青虾个头档次不王人，即使大号的青虾，也不是很大，更多东说念主心爱我方买回家烹制。

5.肉质不同

将红虾肉和青虾肉剥出来进行比较，就会发现，红虾的肉更老一些，莫得那么q弹。而青虾的肉质会比较满盈，吃上去亦然水灵q弹一些，是以青虾的口感其实更好。

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通过以上的对比，大家应该知说念，红虾与青虾之间的一些分别了吧。那么在龙虾刚上市的本事，以青虾为主，而到了七八月份的话，红虾就开动徐徐的秘密通盘市集。是以大家不错在5到6月份的本事吃青虾，7到8月份的本事吃红虾第四色官方网站，感受龙虾不同的滋味。

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